Manual práctico de fabricación de azúcar de caña

Título:

Manual práctico de fabricación de azúcar de caña

Autor, etc.:

Herrero Silva Vicente

Fecha de publicación:

1978

Editorial:

Pueblo y Educación La Habana

Número de páginas:

277 p

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Libro

Clasificación:

664.122 Azúcar y jarabe de caña

Descripción:

Contenido: Historia de la caña de azúcar, metrología y cálculos básicos, operaciones unitarias en la fábrica de azúcar, purificación del jugo

Código Ubicación

664.122 M6653 BG05475

Biblioteca Central Bloque B