Capsicum y cultura

Título:

Capsicum y cultura

Autor, etc.:

Solís Janet, Long

Fecha de publicación:

1986

Editorial:

Fondo de Cultura Económica México

Número de páginas:

181 p

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Libro

ISBN/ISSN/DL:

978-968-16-2124-7

Clasificación:

909 Historia universal

Descripción:

Contiene: La evidencia arqueológica. El chile como tributo. Los antecedentes históricos del siglo xvi. Referencias de los siglos xvii a xix. La difusión mundial del Capsicum. Taxonomía. El cultivo del chile. El comercio del Chile. La industrialización del chile. El uso del capsicum en la medicina tradicional. El capsicum como elemento ritual. Capsicum: una constante cultura en México

Código Ubicación

909 L8481 BG07623

Biblioteca Central Bloque B