Título: |
Introducción a la bioquímica y tecnología de alimentos |
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Autor, etc.: |
Cheftel Jean Claude |
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Fecha de publicación: |
1988 |
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Número de páginas: |
331 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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Clasificación: |
664 Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas |
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Descripción: |
Contenido: Contenido: Consideraciones generales de las fotocopiadoras , sistema de copiado Nasua, sistema electromecánico de accionamiento Mashua 1220, sistema electrónico de sincronización, descripción de trabajo práctico |
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