Empaquetado de la carne y productos cárnicos

Título:

Empaquetado de la carne y productos cárnicos

Autor, etc.:

Effenberger Gerhard

Fecha de publicación:

1972

Editorial:

Editorial Acribia, S.A. Zaragoza

Número de páginas:

185 p

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Libro

Clasificación:

664.9 Carnes y alimentos afines

Descripción:

Indica formas de para distribución y conservación en la industria carnica

Código Ubicación

664.9 E279 BG04838

Biblioteca Central Bloque B