Título: |
Carne y el frío |
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Autor, etc.: |
Chaudieu Georges., Collín Daniel |
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Fecha de publicación: |
1977 |
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Editorial: |
Paraninfo Madrid |
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Número de páginas: |
197 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-84-283-0881-6 |
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Clasificación: |
664.921 Técnicas de conservación |
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