Título: |
Higiene de la carne |
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Autor, etc.: |
Sanz Pérez Bernabe, Gracey J. F |
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Fecha de publicación: |
1989 |
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Editorial: |
McGraw Hill Madrid |
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Número de páginas: |
521 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-84-7615-320-8 |
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Clasificación: |
UDA-BG 40740 |
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