Título: |
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne |
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Autor, etc.: |
Heinz Gunter, Reuter Hans |
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Fecha de publicación: |
1971 |
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Editorial: |
Editorial Acribia, S.A. Zaragoza |
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Número de páginas: |
103 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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Clasificación: |
664.9 Carnes y alimentos afines |
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