Introducción a la industria de la hospitalidad

Título:

Introducción a la industria de la hospitalidad

Autor, etc.:

Ruiz Pulido Luisa, Foster Dennis L.

Fecha de publicación:

1994

Editorial:

McGraw Hill México

Número de páginas:

249 p

Nota general:

Contiene un glosario amplio

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Libro

ISBN/ISSN/DL:

978-970-10-0361-9

Clasificación:

658.11 Iniciación de empresas de negocios

Descripción:

Presenta un estudio de las empresas hoteleras, su organización, su servicio y la planificación de personal

Código Ubicación

658.11 F7541 BG02740

Biblioteca Central Bloque B