Título: |
Compendio de nutrición humana |
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Autor, etc.: |
Pozo V. Guillermo |
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Fecha de publicación: |
1969 |
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Editorial: |
Universidad de Cuenca Cuenca |
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Número de páginas: |
88 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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Clasificación: |
UDA-BG 53228 |
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Descripción: |
Generalidades. La encuesta alimentaria. Clasificación de los alimentos. Estudio de cada uno de los grupos. Conceptos básicos sobre nutrición. La ración alimenticia. Manifestaciones carenciales. Programa de educación nutricional para los escolares. |
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