Alimentación de la clase obrera en Bogotá

Título:

Alimentación de la clase obrera en Bogotá

Autor, etc.:

Socarras José Francisco

Fecha de publicación:

1939

Editorial:

Imprenta Nacional Bogotá

Número de páginas:

79 p

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Libro

Clasificación:

UDA-BG 54440

Descripción:

Contiene: Alimentación de la clase obrera en Bogotá. Composición química de nuestros alimentos. La chicha. Los alimentos y su valor nutritivo, su costo. La ración alimenticia actual. Consecuencias biológicas y patológicas. Habitos y tradiciones alimenticios del altiplano.

Código Ubicación

UDA-BG 54440

Biblioteca Central Bloque A