Título: |
Cocina electrónica, La |
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Autor, etc.: |
Alves Walter O. |
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Fecha de publicación: |
1994 |
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Editorial: |
CIESPAL Quito |
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Número de páginas: |
141 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-9978-550-15-1 |
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Clasificación: |
070.4 Periodismo |
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Descripción: |
Contenido: Aperitivos. Palabras. El inca - reglas básicas de la profesión. Los protagonistas. El menú: preámbulo. El menú informático. El menú no tan informático. Ejemplos de buenos guiones. |
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