Título: |
Alimentos aborigenes en el Sur Andino del Ecuador. |
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Autor, etc.: |
Jaramillo Paredes Mario Fernando. Director de Tesis, Arpi Zhangallimbay, Luis Oswaldo |
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Fecha de publicación: |
1995 |
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Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede en Cuenca Cuenca |
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Número de páginas: |
140 p. |
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Dimensiones: |
Impreso |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
FI-HGE 1995 T00739 |
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Palabras claves: |
ANTROPOLOGÍA CULTURAL, ANTROPOLOGÍA SOCIAL, SOCIEDAD ABORIGEN, ANTROPOLOGÍA, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, ÉPOCA ABORIGEN |
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Descripción: |
Contenido: Medio geográfico. Técnicas de cultivo. Alimentos de origen vegetal. Alimentos de origen animal. Rcursos tecnológicos relacionados con la alimentación |
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