Alimentos aborigenes en el Sur Andino del Ecuador.

Título:

Alimentos aborigenes en el Sur Andino del Ecuador.

Autor, etc.:

Jaramillo Paredes Mario Fernando. Director de Tesis, Arpi Zhangallimbay, Luis Oswaldo

Fecha de publicación:

1995

Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede en Cuenca Cuenca

Número de páginas:

140 p.

Dimensiones:

Impreso

Idioma:

Español

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

FI-HGE 1995 T00739

Palabras claves:

ANTROPOLOGÍA CULTURAL, ANTROPOLOGÍA SOCIAL, SOCIEDAD ABORIGEN, ANTROPOLOGÍA, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, ÉPOCA ABORIGEN

Descripción:

Contenido: Medio geográfico. Técnicas de cultivo. Alimentos de origen vegetal. Alimentos de origen animal. Rcursos tecnológicos relacionados con la alimentación

Código Ubicación

FI-HGE 1995 T00739

Biblioteca Central Bloque A