Título: |
Prácticas de las asignaturas de especialización de la escuela de Ingeniería de Alimentos y su incidencia en el ejercicio profesional de los egresados en los años 2000 2001 |
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Autor, etc.: |
Balarezo Pinos Humberto. Director de Tesis, Palacios Ochoa Rosa Cecilia |
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Fecha de publicación: |
2003 |
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Universidad del Azuay -Posgrados |
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Número de páginas: |
93 p. |
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Dimensiones: |
Impreso |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
POS-MDU 2002 M03997 |
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Palabras claves: |
ENSEÑANZA, LABORATORIO, PRÁCTICA DE APRENDIZAJE, PROCEDIMIENTO, INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
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Descripción: |
Contenido: Reseña histórica de la Escuela. Objetivo de la creación. Plan Académico. Campo ocupacional. Definición de laboratorio. Clases de laboratorios. Características de la enseñanza práctica. Los laboratorios tecnológicos |
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