Alimentos transgénicos y su influencia en la industria alimentaria

Título:

Alimentos transgénicos y su influencia en la industria alimentaria

Autor, etc.:

Palacios S., Gicela. Director de Tesis , Gallegos M., Adrián L.

Fecha de publicación:

2004

Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos

Número de páginas:

59 p.

Dimensiones:

Impreso

Idioma:

Español

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

CT-ALM 2004 T04613

Palabras claves:

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, GENÉTICA MOLECULAR, MODIFICACIONES GENETICAS, PLANTAS

Descripción:

La selección efectuada por el hombre para obtener tales características como el crecimiento más rápido, semillas más grandes o frutos más dulces, ha modificado notablemente a las especies vegetales en comparación de sus parientes silvestres

Código Ubicación

CT-ALM 2004 T04613

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