Título: |
Optimización del método cromatográfico de bebidas alcohólicas |
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Autor, etc.: |
Tripaldi Cappelletti Piercosimo. Director de Tesis, León Martínez Ricardo Vinicio |
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Fecha de publicación: |
2004 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos |
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Número de páginas: |
46 p. |
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Dimensiones: |
Impreso |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
CT-ALM 2004 T04615 |
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Palabras claves: |
DISEÑO EXPERIMENTAL, BEBIDAS, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, PROCESAMIENTO DE BEBIDAS |
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Descripción: |
Cromatografía de gases. Fundamentos y principios de separación. Separación de picos. Componentes básicos. Tipos de inyectores. Horno y tipos de columnas. Detectores. Auto muestreadores. Sistema operativo de integración |
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