Casa del sabor sano en la ciudad de Cuenca

Título:

Casa del sabor sano en la ciudad de Cuenca

Autor, etc.:

López Rodríguez, Heriberto. Director de Tesis , Pozo Encalada, Cayetana Daniela

Fecha de publicación:

2007

Universidad del Azuay -Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación -Escuela de Turismo

Número de páginas:

39 p.

Dimensiones:

Impreso

Idioma:

Español

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

UDA-BG -M06198

Palabras claves:

TURISMO, RESTAURANTE, ATRACTIVOS CULTURALES, ALIMENTOS

Descripción:

El proyecto de creación de un restaurante de comida sana en la ciudad de Cuenca, se basa principalmente en el estudio de Administración turística, marketing, finanzas y economía, gerencia y liderazgo, el cual se desarrolla dentro de un campo de acción administrativo y de calidad de sus productos. Se fundamenta teóricamente, y luego, se propone la creación de un restaurante de comida sana, con este servicio, único en la ciudad de Cuenca, donde se aplican aspectos fundamentales para el análisis como es el marketing, gastronomía, turismo y salud.

Código Ubicación

UDA-BG -M06198

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