Estudio para la implementacion de una microempresa en el cantón Gualaquiza dedicada a la elaboración de productos lácteos

Título:

Estudio para la implementacion de una microempresa en el cantón Gualaquiza dedicada a la elaboración de productos lácteos

Autor, etc.:

Parra Parra Fausto Tobías. Director de Tesis, Astudillo Llerena Jorge Leonardo

Fecha de publicación:

2007

Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos

Número de páginas:

103 p.

Dimensiones:

Impreso, Digital

Idioma:

Español

Tipo de documento:

documento electrónico

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

CT-ALM 2007 M06482

Palabras claves:

MICROEMPRESA, PRODUCTO, ACTIVIDAD ECONÓMICA, MERCADO POTENCIAL, ENVASES, INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Descripción:

El autor hace referencia a la implementación de una microempresa de lácteos en el cantón Gualaquiza perteneciente a la Provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborarán serán yogur de mora y manjar de leche. Para la realización del trabajo se estudió profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcionó información necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existe en el sector, además se examinó minuciosamente la parte técnica, organización económica de la microempresa

Link:

http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7683
Código Ubicación

CT-ALM 2007 M06482

Digital