Título: |
Estudio para la implementacion de una microempresa en el cantón Gualaquiza dedicada a la elaboración de productos lácteos |
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Autor, etc.: |
Parra Parra Fausto Tobías. Director de Tesis, Astudillo Llerena Jorge Leonardo |
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Fecha de publicación: |
2007 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos |
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Número de páginas: |
103 p. |
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Dimensiones: |
Impreso, Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
CT-ALM 2007 M06482 |
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Palabras claves: |
MICROEMPRESA, PRODUCTO, ACTIVIDAD ECONÓMICA, MERCADO POTENCIAL, ENVASES, INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
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Descripción: |
El autor hace referencia a la implementación de una microempresa de lácteos en el cantón Gualaquiza perteneciente a la Provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborarán serán yogur de mora y manjar de leche. Para la realización del trabajo se estudió profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcionó información necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existe en el sector, además se examinó minuciosamente la parte técnica, organización económica de la microempresa |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7683 | ||||
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