Estudio comparativo del crecimiento miceliar del hongo (pleurotus ostreatus) en acicula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz

Título:

Estudio comparativo del crecimiento miceliar del hongo (pleurotus ostreatus) en acicula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz

Autor, etc.:

Calderón Machuca Juan Rodrigo. Director de Tesis, Córdova Ordóñez, Mercedes Maribel

Fecha de publicación:

2009

Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería Agropecuaria

Número de páginas:

58 p.

Dimensiones:

Digital

Idioma:

Español

Tipo de documento:

documento electrónico

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

UDA-BG -M07258

Palabras claves:

HONGOS, CULTIVO, PRODUCCIÓN DE HONGOS

Descripción:

El autor indica que en este trabajo se realizó un estudio comparativo de diversos sustratos en la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus). Se utilizaron tres tipos de sustratos, solos y en mezclas (acícula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz), adicionando un nutriente (maíz pelado y cocido), valorando la densidad, crecimiento miceliar y producción. Los mejores resultados se obtuvieron con la mezcla entre bagazo de caña y bagazo de maíz, en una proporción de 50 por ciento de cada uno. La acícula de pino mostró no ser muy favorable, recomendando su uso en mezclas con otros sustratos hasta en un 25 por ciento. Se recomienda difundir este sistema de producción entre pequeños agricultores.

Link:

http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/580
Código Ubicación

UDA-BG M07258

Digital