Título: |
Plan de Mejoramiento Continuo para el área de producción y las áreas de bodega de la empresa "EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CÍA. LTDA." |
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Autor, etc.: |
Cárdenas Herrera Edmundo Reinaldo. Director de Tesis, Peñafiel Guzmán, Silvana del Rocío |
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Fecha de publicación: |
2012 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones |
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Número de páginas: |
50 p. |
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Dimensiones: |
Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
UDA-BG -T09633 |
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Palabras claves: |
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, MEJORAMIENTO CONTINUO, INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMA KANBAN, PROCESO PRODUCTIVO, FILOSOFÍA 5 S |
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Descripción: |
En éste trabajo se desarrollará un plan de mejoramiento continuo en EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CIA.LTDA. con el objetivo de realizar cambios destinados a mejoras en las áreas de trabajo, como son éstas: área de bodega de materia prima, área de producción y área de bodega de producto terminado, para lo cual se tomará en cuenta dos herramientas importantes, Sistema 5S´s y Sistema Kanban, cada una desarrollada en un lugar específico, con lo cual se obtendría cambios significativos con el orden y ubicación de los materiales, así como una mejora en la visualización de las órdenes de producción, las cuales influyen a lo largo del proceso desde su inicio hasta su despacho, permitiendo la satisfacción tanto de sus empleados como de sus clientes, brindando un servicio de excelente calidad. |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1626 | ||||
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