Planeación Estratégica-Táctica de una pyme en el sector de la gastronomía artesanal y el servicio de catering, "Sweet y Delicious"

Título:

Planeación Estratégica-Táctica de una pyme en el sector de la gastronomía artesanal y el servicio de catering, "Sweet y Delicious"

Autor, etc.:

Coronel José Iván Rodrigo. Director de Tesis, León Pulla, Mónica Catalina

Fecha de publicación:

2012

Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones

Número de páginas:

67 p.

Dimensiones:

Digital

Idioma:

Español

Tipo de documento:

documento electrónico

Tipo de medio:

Tesis

Clasificación:

UDA-BG -T09639

Palabras claves:

FINANZAS Y COMERCIO, ANÁLISIS FODA, PLAN ESTRATÉGICO, ESTRATEGIA CORPORATIVA

Descripción:

"En el presente trabajo se desarrolló un Plan estratégico y táctico para la chocolatería cuencana "Sweet & Delicious", el cual servirá como modelo de direccionamiento y monitoreo de las acciones presentes y futuras de la empresa. Esta planeación, en primera instancia, se realizó mediante un análisis situacional de la organización para con ello poder establecer los valores estratégicos, su misión, visión y estrategia corporativa, con el fin de alcanzar los objetivos estratégicos, plasmados a través de los planes a corto y largo plazo de la empresa, obtenidos de un previo análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Al final, se concluyó que este plan estratégico - táctico es viable y consecuentemente de indispensable implementación en la empresa "Sweet & Delicious."

Link:

http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1632
Código Ubicación

UDA-BG -T09639

Digital