Título: |
Inspección sanitaria de la carne de ave |
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Autor, etc.: |
Brühann Wilfried, Grossklaus Dieter |
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Fecha de publicación: |
1979 |
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Editorial: |
Editorial Acribia, S.A. Zaragoza |
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Número de páginas: |
354 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0488-4 |
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Clasificación: |
664.929 Aditivos, pruebas, análisis, controles de calidad, subproductos, empaque |
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Descripción: |
Se plantea la organización de produccion industrial de aves |
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