Título: |
Cuy: de lo gastronómico a lo terapéutico |
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Revista: |
ARTESANIAS DE AMÉRICA / Nº 56 |
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Autor, etc.: |
Reinoso G., Patricio |
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Fecha de publicación: |
2004 |
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Número de páginas: |
169-182 p. |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Revista |
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Palabras claves: |
ANTROPOLOGÍA CULTURAL, ARTE POPULAR, COSTUMBRES POPULARES, CULTURA POPULAR |
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Descripción: |
Contiene: Del uso gastronómico al mágico-religioso. La valoración de la carne. La preparación del cuy. De lo gastronómico a lo terapéutico. Usos terapéuticos: Para las mujeres que no pueden embarazarse: disecado de cuy. Derrame cerebral: el cuy negro. Malestares del oído: pelo cuy. Problemas de ovario: emplasto de cuy. |
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