Cuy: de lo gastronómico a lo terapéutico

Título:

Cuy: de lo gastronómico a lo terapéutico

Revista:

ARTESANIAS DE AMÉRICA / Nº 56

Autor, etc.:

Reinoso G., Patricio

Fecha de publicación:

2004

Número de páginas:

169-182 p.

Idioma:

Español

Tipo de documento:

texto impreso

Tipo de medio:

Revista

Palabras claves:

ANTROPOLOGÍA CULTURAL, ARTE POPULAR, COSTUMBRES POPULARES, CULTURA POPULAR

Descripción:

Contiene: Del uso gastronómico al mágico-religioso. La valoración de la carne. La preparación del cuy. De lo gastronómico a lo terapéutico. Usos terapéuticos: Para las mujeres que no pueden embarazarse: disecado de cuy. Derrame cerebral: el cuy negro. Malestares del oído: pelo cuy. Problemas de ovario: emplasto de cuy.

Código Ubicación

01.00048.00048

Biblioteca Central Bloque B

01.00048.00047

Biblioteca Central Bloque B