Veinte preguntas sobre los alimentos genética mente modificados (GM)

Veinte preguntas sobre los alimentos genética mente modificados (GM)

UNIVERSIDAD VERDAD / Nº 29

2002

p. 9-26

Español

texto impreso

Revista

ADN, BIOTECNOLOGÍA MODERNA, MANIPULACIÓN GENÉTICA, ORGANISMOS GENÉTICOS, TECNOLOGÍA DE ADN RECOMBINANTE, TECNOLOGÍA GENÉTICA

Qué son los organismos genéticasmente modificados (GM) y los alimentos GM? Por qué se producen alimentos GM? Se evalúan los alimentos GM en forma diferente de los alimentos tradicionales? Cómo se determinan los riesgos potenciales para la salud humana? Cuáles son los principales temas de preocupación para la salud humana? Cómo se realiza una evaluación de riesgos para el medio ambiente? Cuáles son los temas de preocupación en cuanto al medio ambiente? Son inocuos los alimentos GM? Cómo se reglamentan los alimentos GM a nivel nacional? Qué tipos de alimentos GM se encuentran en el mercado internacional? Qué ocurre cuando se comercializan internacionalmente alimentos GM? Han pasado una evaluación de riesgos los productos GM en el mercado internacional? Por qué hubo preocupación entre algunos políticos, grupos de interés y consumidores, especialmetne en Europa sobre los alimentos GM? De qué forma ha afctado esta preocupación a la comercialización de los alimentos GM en la Unión Europea? Cuál es el estado del debate público sobre alimentos GM en la Unión Europea? Cuál es el estado del debate público sobre alimentos GM en otras regiones del mundo? Hay una relación entre la reacción de la gente y las diferentes actitudes hacia los alimentos en diversas regiones del mundo? Hay imlicancias para los derechos de los agricultores a ser dueños de sus cultivos? Por qué están preocupados ciertos grupos por la creciente influencia de la industria química en la agricultura? Qué otros desarrollos pueden esperarse en el área de los OGM? Qué acciones está implementando la OMS para mejorar la evaluación de los alimentos GM?