Título: |
Manual de administración hotelera |
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Autor, etc.: |
Secretaría de Trabajo y Previsión social |
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Fecha de publicación: |
1992 |
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Editorial: |
Limusa México |
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Número de páginas: |
274 p |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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Clasificación: |
657.837 Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería |
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Descripción: |
Contenido: La administración aplicada a la hotelería, el proceso de planeacióon en la hotelería, desarrollo básico de la organización y coordinación en el hotel, la dirección del hotel, control y evaluación de resultados |
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