Título: |
Métodos modernos de análisis de alimentos |
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Autor, etc.: |
Maier Hans Gerhard |
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Fecha de publicación: |
1978 |
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Editorial: |
Editorial Acribia, S.A. Zaragoza |
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Número de páginas: |
p 116 |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0395-5 |
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Clasificación: |
664 Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas |
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Descripción: |
Cromatografía: generalidades. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel. |
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