Título: |
Proyecto: camal municipal para el cantón Suscal |
||||
Autor, etc.: |
Urgilés Ortega Elizabeth, Pinos Creamer Edwin Bolívar, Briones García Miriam Margoth. Director de Tesis |
||||
Fecha de publicación: |
2003 |
||||
|
Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos |
||||
Número de páginas: |
218 p. |
||||
Dimensiones: |
Impreso |
||||
Idioma: |
Español |
||||
Tipo de documento: |
texto impreso |
||||
Tipo de medio: |
Tesis |
||||
Clasificación: |
CT-AL1 2002 T03826 |
||||
Palabras claves: |
ANÁLISIS, CALIDAD DE LA CARNE, INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PROCESO DE SELECCIÓN |
||||
Descripción: |
Contenido: Aspectos generales del cantón Suscal. Ubicación geográfica del cantón Suscal. Antecedentes históricos. Situación socioeconómica de Suscal. Situación actual de Suscal. Istituciones que apoyan la construcción del Camal |
||||
|
|||||