Título: |
Propuesta De Manual De Servicios Turísticos Para Las Cabañas De La Iguana En Ayampe-Manabí |
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Autor, etc.: |
Ordóñez Palacios Andrea, Montero Flor Andrea, Rincón del Valle Natalia María. Director de Tesis |
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Fecha de publicación: |
2012 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación -Escuela de Turismo |
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Número de páginas: |
103 p. |
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Dimensiones: |
Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
UDA-BG -T08672 |
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Palabras claves: |
TURISMO, RESTAURACIÓN, SERVICIOS TURÍSTICOS, CABAÑAS TURÍSTICAS, ALOJAMIENTO, ESPARCIMIENTO, CAMPING |
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Descripción: |
El presente trabajo de graduación consta de cinco capítulos basados en fundamentos teóricos, alojamiento, restauración, esparcimiento y costos, todo sustentado en información de las Cabañas de la Iguana, obteniendo un manual de suma importancia con datos relevantes y de gran ayuda para los administradores del lugar. En fundamentos teóricos tenemos los conceptos esenciales de las ramas anteriormente mencionadas. En alojamiento presentamos datos generales del sitio y el modo correcto de llevar cada área funcional. Referente a restauración detallamos la elaboración de un menú y un plan de mejoramiento de la cocina comunal del establecimiento. Relativo a esparcimiento elaboramos un plan que consta con guías, guiones e itinerarios. Finalmente se encuentran expuestos los costos, gastos e ingresos generales de las cabañas, al igual que el monto de inversión que deberían efectuar para mejorar en todo aspecto esta empresa turística. |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5344 | ||||
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