Título: |
Manual de procedimientos hosteleros para hosterías. Caso de estudio: Provincia del Azuay |
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Autor, etc.: |
Malo Ottati Santiago José. Director de Tesis, Molina Encalada Elizabeth |
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Fecha de publicación: |
2014 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación -Escuela de Turismo |
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Número de páginas: |
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Dimensiones: |
Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
UDA-BG T10637 |
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Palabras claves: |
TURISMO, PROVINCIA DEL AZUAY, PROCESOS HOTELEROS, PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, ALOJAMIENTO, SERVICIOS |
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Descripción: |
El presente trabajo se enfoca en el desarrollo de los procesos operativos de cada una de las áreas funcionales de un establecimiento de alojamiento tipo hosterías, para lo cual se desarrolla un manual, con la finalidad de que estos establecimientos optimicen tiempo, recursos humanos y financieros, cumpliendo las normas de calidad para brindar un servicio que busque la mejora continua, de manera eficaz en la gestión hotelera. |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4038 | ||||
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