Título: |
Elaboración de un diseño de mezclas para la obtención de una salsa de tomate baja en sodio |
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Autor, etc.: |
Molina Díaz, María Augusta , Tripaldi Cappelletti Piercosimo. Director de Tesis |
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Fecha de publicación: |
2016 |
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Universidad del Azuay -Posgrados |
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Número de páginas: |
35 p |
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Dimensiones: |
Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
UDA-BG T12091 |
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Palabras claves: |
SIMPLEX CENTROIDE, SALONA, PUNTO ESTACIONARIO, RTE INEN 022 |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5771 | ||||
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