Propuesta para la implementación de una Hacienda turística en Turupamba, cantón San Fernando, provincia del Azuay

Propuesta para la implementación de una Hacienda turística en Turupamba, cantón San Fernando, provincia del Azuay

Malo Ottati Santiago José. Director de Tesis, Escudero Boyer Inés, Alvarado Astudillo Adriana Doménica

2017

Universidad del Azuay -Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación -Escuela de Turismo

299 p

Digital

Español

documento electrónico

Tesis

UDA-BG T12787

SOSTENIBILIDAD, HACIENDA TURÍSTICA

El presente proyecto tiene como objetivo diseñar una propuesta para la implementación de una hacienda turística en el cantón San Fernando, en la provincia del Azuay, Ecuador. Se trata de un emprendimiento de carácter privado con enfoque sostenible, en donde se desarrollará un modelo administrativo y operativo para optimizar los recursos existentes de forma innovadora, responsable y respetuosa del medio ambiente. Para estructurar esta propuesta, en primera instancia se analizó el ámbito legal que regula el desarrollo de emprendimientos turísticos rurales en el Ecuador y se observó las diferentes propuestas de haciendas turísticas que existen a nivel nacional e internacional. En segunda instancia se realizó un levantamiento de la línea base para establecer el diagnóstico situacional de la Hacienda Turupamba que en la actualidad, se centra en la producción lechera sin transformarla en productos terminados. Posteriormente, se identificó las áreas a ser intervenidas para el desarrollo turístico es decir, la infraestructura y el equipamiento para las actividades. Luego se definió el modelo operativo a ser aplicado y finalmente se socializó la propuesta de implementación de la Hacienda Turística Turupamba con inversionistas. Los resultados del análisis demuestran que la propuesta es viable, interesante para la localidad y que recibe una gran acogida por parte de los diferentes involucrados.