Plan de acción para el cumplimiento de la norma 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA, para la empresa PROALVA, previo a la exportación de pulpas de fruta a los Estados Unidos

Plan de acción para el cumplimiento de la norma 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA, para la empresa PROALVA, previo a la exportación de pulpas de fruta a los Estados Unidos

Rodríguez Solano Cristina Michelle, Rosales Medina, María Fernanda. Director de Tesis

2017

Universidad del Azuay -Facultad de Ciencias Jurídicas -Escuela de Estudios Internacionales

57 p

Digital

Español

documento electrónico

Tesis

UDA-BG T12849

NORMAS DE CALIDAD, MERCADOS, ESTADOS UNIDOS, PULPAS DE FRUTA, AGENCIA DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS-FDA

En el presente trabajo se analiza la norma de calidad 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA en orden de efectuar el plan de acción en el que se sustenta la empresa PROALVA previo a la incursión en el mercado de Estados Unidos, por lo que se determina a través del estudio de la empresa cuáles son los procesos que mantiene y cuáles son los que debe mejorar o implementar para cumplir con la norma de calidad y así llegar al Previo Aviso, el cual es el último paso precedente a la exportación de los productos.