Título: |
Nutrición y cáncer: lo que la ciencia nos enseña |
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Autor, etc.: |
González Svatetz Carlos A. |
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Fecha de publicación: |
2015 |
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Editorial: |
Editorial Médica Panamericana Madrid |
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Número de páginas: |
xiv, 192 p. |
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Nota general: |
Incluye índice analítico |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Libro |
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ISBN/ISSN/DL: |
978-84-983592-5-1 |
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Clasificación: |
616.994 Cáncer - Neoplasmas malignos, tumores malignos, enfermedades neoplásicas - Tratamiento médico quirúrgico - Tumores, carcinomas, oncología |
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Palabras claves: |
MEDICINA CLINICA, CÁNCER, SALUD PÚBLICA, LESIONES MALIGNAS, CÁNCER- ASPECTOS NUTRICIONALES, CÉLUAS MALIGNAS |
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Descripción: |
Contiene: ¿Qué es el cáncer y cómo se origina?. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer. Índice y carga glucémicos. Patrones de dieta. Potenciales carcinógenos de la dieta. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer. Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes con los tipos más frecuentes de cáncer. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer. Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer. Obesidad y riesgo de cáncer. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer |
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