Título: |
Determinación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSAR |
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Autor, etc.: |
Arteaga Sánchez Mauricio José, Tripaldi Cappelletti Piercosimo. Director de Tesis |
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Fecha de publicación: |
2018 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos |
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Número de páginas: |
33 p |
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Dimensiones: |
Digital |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
documento electrónico |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
UDA-BG T14202 |
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Palabras claves: |
ALGORITMOS GENÉTICOS, RELACIÓN CUANTITATIVA ESTRUCTURA ACTIVIDAD-QSAR, FLAVONOIDES ANTIOXIDANTES |
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Descripción: |
En este estudio se desarrolló un modelo que predice la actividad antioxidante de flavonoides, este análisis es necesario para identificar las capacidades de flavonoides que cumplen con esta característica, así el modelo servirá para futuros análisis. El modelo se desarrolló mediante la metodología de relación cuantitativa actividad/estructura, se seleccionaron las variables mediante la técnica de algoritmos genéticos y en la elaboración del modelo matemático se usó el método de los mínimos cuadrados ordinales. Se elaboró dos modelos y el de mejor calidad es el de cuatro variables que brinda una bondad del 88% y un error relativo del 22%. |
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Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8484 | ||||
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