Título: |
Implementación de una microempresa rural de productos nutricionales para niños de la Organización Tucayta |
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Autor, etc.: |
Parra Parra Fausto Tobías. Director de Tesis, Barros Gavilanes María José, Auquilla Sangolquí Mónica Fernanda |
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Fecha de publicación: |
2005 |
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Universidad del Azuay -Facultad de Ciencia y Tecnología -Escuela de Ingeniería en Alimentos |
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Número de páginas: |
163 p. |
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Dimensiones: |
Impreso |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Tesis |
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Clasificación: |
CT-ALM 2005 M05185 |
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Palabras claves: |
MICROEMPRESA, ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO, PROCESO INDUSTRIAL, HORTALIZAS, INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
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Descripción: |
La Organización Tucayta ha mostrado intereses por la comunidad, logrando progresos en distintas áreas como es el caso de la desnutrición de sus niños, llevando así a cabo este proyecto. Los proyectos que se llevan a cabo son gracias al aporte de organismos internacionales que cuentan con proyectos que involucran a la Tucayta proporcionando beneficios económicos e intelectuales que permite el mejoramiento de la calidad de vida |
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