Título: |
Políticas de mantenimiento en cuatro fábricas de embutidos de la ciudad de Cuenca |
||||
Autor, etc.: |
Barrera Quezada Wilson Alejandro, Sexto Cabrera Luis Felipe. Director de Tesis |
||||
Fecha de publicación: |
2018 |
||||
|
Universidad del Azuay -Posgrados |
||||
Número de páginas: |
139 p |
||||
Dimensiones: |
Digital |
||||
Idioma: |
Español |
||||
Tipo de documento: |
documento electrónico |
||||
Tipo de medio: |
Tesis |
||||
Clasificación: |
UDA-BG T13546 |
||||
Palabras claves: |
POLÍTICAS DE MANTENIMIENTO, EVALUACIÓN DEL MANTENIMIENTO, FÁBRICA DE EMBUTIDOS |
||||
Descripción: |
Dentro de las principales industrias de un país está la alimentaria. Las fábricas que procesan productos de origen animal y vegetal presentan diferentes grados de automatización y control dentro de sus procesos, lo que implica considerar la mejor manera de mantener los equipos y elementos disponibles, generando utilidades para la empresa, manteniendo estándares de calidad y ofreciendo lo que el consumidor necesita. Dentro de este contexto el presente trabajo describe: las máquinas en las líneas de producción de embutidos, la tecnología usada y las actividades de mantenimiento en cuatro fábricas en la ciudad de Cuenca, Ecuador, evaluando el área de mantenimiento, se muestran oportunidades de mejora y fallas comunes dentro de la organización del área de mantenimiento, con los datos recopilados se muestran las máquinas que más comúnmente causan paradas durante producción y se hace una comparación entre los datos de las fábricas analizadas, dando recomendaciones para los diferentes casos. |
||||
Link: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7739 | ||||
|
|||||