Título: |
Estrategias para el cultivo, comercialización y exportación del cacao fino de aroma en Ecuador |
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Revista: |
Ciencia UNEMI / Vol. 9 No. 18 |
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Autor, etc.: |
León Villmar Fersenth, Calderón Salazar Jorge, Mayorga Quinteros Elsa |
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Fecha de publicación: |
2016 |
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Número de páginas: |
pp. 45-55 |
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Idioma: |
Español |
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Tipo de documento: |
texto impreso |
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Tipo de medio: |
Revista |
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Palabras claves: |
POLÍTICA DE ESTADO, CACAO DE AROMA, CACAO ORDINARIO, PASTA DE CACAO |
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Descripción: |
El ataque de plagas como la monilla y la escoba de bruja han ocasionado en los últimos años una disminución en la producción y exportación de cacao en Ecuador. Esta situación conllevó a la realización del presente estudio, con el objetivo de explorar los posibles problemas y soluciones que debe enfrentar el sector cacaotero, en sus etapas de cultivo, comercialización industrialización y exportación. El estudio se llevó a cabo mediante una investigación mixta, de campo y documental. Los resultados evidencian cómo Ecuador podría aumentar significativamente la producción y exportación de cacao si el gobierno establece como política de Estado mejorar las áreas de cultivo. Desarrollando el rendimiento de producción por hectárea; creando incentivos tributarios para atraer la inversión extranjera al sector cacaotero la exportación de cacao semielaborado |
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